Профсоюз. Стратегия трансформации барного объединения
Городская среда / Культурное программирование / Комьюнити, Москва, 2020
Контекст
Барное объединение теряло повторные визиты, несмотря на масштаб.
Что сделали
Провели исследование аудитории и разработали программу Городская Гостиная.
Результат
Стратегия развития с дневной программой и институциональными шоукейсами.
О проекте
«Профсоюз», одно из крупнейших барных объединений Москвы, оказался в точке, когда масштаб и узнаваемость перестали автоматически конвертироваться в качество аудитории и повторные визиты. Место работало как достопримечательность разового вау-эффекта, но не как живая городская среда. Задача состояла в том, чтобы превратить пространство из развлекательной точки в интеллектуальный и культурный центр района. Платформа ФОРМА провела стратегический анализ и разработала концепцию трансформации.
Подробнее
Мы начали с глубинного исследования аудитории и конкурентного контекста. Анализ лучших мировых практик барных объединений дал понимание того, что устойчивые места этого типа объединяла не атмосфера и не ассортимент, а функциональная смесь пользователей на протяжении всего дня. SWOT-анализ и серия интервью с владельцами, архитекторами и постоянными посетителями выявили несколько ключевых разрывов, у места не было сформированного сторителлинга, будние дни оставались функционально пустыми, связи с местным сообществом и районом практически отсутствовали. Центральным решением стала программа «Городская Гостиная», формат регулярных публичных событий, превращавших барное пространство в место профессионального и культурного обмена. Мы спроектировали несколько взаимодополняющих форматов, питчинг-студия давала молодым авторам выход к реальным экспертам и инвесторам, менторская гостиная в формате speed-dating открывала доступ к профессионалам, семинары-лаборатории с разбором реальных кейсов создавали образовательную ценность, институциональные шоукейсы собирали под одной крышей наиболее интересные культурные институции страны. Совместно с современными российскими дизайнерами была разработана концепция зонирования, превращавшего единое барное пространство в набор функционально и эмоционально различных мест. Технологические инсталляции, спроектированные как интерактивные объекты, созданные для конкретного места, создавали поводы для разговора между незнакомыми людьми.
Итоги
Разработана полная стратегия развития с матрицей Ансоффа и обоснованием выбранного вектора роста. Создана концепция дневной программы, закрывающей функциональный разрыв в будние дни. Сформирована модель Институциональных шоукейсов как самостоятельного культурного проекта с потенциалом медийного охвата. Предложена архитектура резиденции для художников и музыкантов как инструмент долгосрочной работы с сообществом.
Заказчик. Барное объединение Профсоюз